Британская модель организации сельского туризма

В Европе сельский туризм стал одним из приоритетных видов экономической деятельности с середины ХХ века. Правительства европейских стран начали разрабатывать меры государственной поддержки села с целью переориентирования его из производственной сферы в сферу услуг.

Быстрое развитие сельского туризма в развитых странах обусловлено следующими проблемами: укрупнением агробизнеса, высоким уровнем безработицы (особенно среди женщин), миграцией трудоспособного населения из деревень, низким уровнем дохода в сельской местности, изменением внешнего облика села, потерей «деревенской философии».

Сегодня по популярности сельский отдых в Европе занимает 2-е место и приносит около 20-30% общего дохода от туризма в целом. Европейская федерация сельского туризма (European Federationof Rural Tourism) объединяет 35
профессиональных организаций из 27 стран и более 100 000 предприятий. В Европейскую федерацию входит и Российская ассоциация содействия развитию агротуризма «АгроТуризмА ссоциация», под эгидой которой функционируют 75 организаций.

Общими принципами государственной политики в области сельского туризма в зарубежных странах являются:

• прямая и косвенная финансовая поддержка через предоставление субсидий, грантов и налоговых льгот;
• объединение проектов сельского туризма в программы развития сельской местности;
• взаимодействие различных ведомств, министерств и общественных ассоциаций, направленное на развитие сельского туризма.

Британская модель организации сельского туризма представляет интерес прежде всего особой системой размещения туристов. Классификация этих средств размещения была заимствована другими европейскими странами.

Наиболее популярными среди туристов являются три типа проживания:

• в доме фермера с питанием в виде завтрака (farm В&В). В данном случае открывается возможность непосредственного контакта с семьей фермера;
• в отдельном здании на условиях самообслуживания (selfcateringunit). Это строение обычно представляет собой переделанный маленький амбар;
• в изолированном строении, вмещающем в среднем 8-15 туристов (bunkhouse). Для этого может быть использован большой амбар, разделенный на спальную зону (в ней сосредоточены все койко-места, кухню и ванные комнаты).

Британская модель интересна также своеобразным сочетанием видов туризма. Как уже упоминалось выше, сельские туры часто включают в свою программу элементы познавательного туризма. Также неизменным успехом пользуются разнообразные спортивные мероприятия: пешеходные и велосипедные прогулки, катание на лошадях и пони (для детей), игра в футбол, крикет, гольф и многое другое.

Культура верховой езды и гольфа необычайно высока в Великобритании. Поэтому многие фермеры стремятся включить эти виды спорта в программу развлечений, предлагаемых непосредственно на ферме.

(Заднепровская Е.Л., Ползикова Е.В. Сельский и промышленный туризм, КГУФКСТ)